Как выбрать идеальную варочную поверхность?

23 октября 2018

Как выбрать идеальную варочную поверхность?

варочная поверхность

 

Выбор по типу

  • Индукционная варочная поверхность — это максимально современный вариант, который отличается повышенной скоростью приготовления за счет быстрого нагрева, точного реагирования на изменение режимов и температуры приготовления, а также абсолютно холодной поверхностью, так как в данном случае нагревается посуда, а не конфорки.

 

индукционная варочная

  • Газовая поверхность — любимый вариант среди профессионалов, который легко контролируется и не требователен к посуде. При этом Electrolux, знакомит нас с новым поколением высокоскоростных горелок, на 20% эффективнее обычных горелок на газу.

 

газовая варочная

  • Электрическая панель — этот вариант сегодня является наиболее распространенным типом варочных поверхностей. Здесь прочная стеклокерамика скрывает нагревательную систему, поэтому за такими гладкими панелями легко ухаживать.

 

электрическая панель

 

Выбор по месту для встраивания

Благодаря большому разнообразию размеров варочных поверхностей сегодня вы можете выбрать наиболее подходящую для вашей кухни в зависимости от того, сколько места вы готовы выделить по конфорки и какое их количество вам необходимо.

  • Расстояние от 30 до 36 см предполагает варочную поверхность на 1-2 конфорки, которых вполне хватит, если вы живете один или вдвоем и предпочитаете запекать в духовке, а также параллельно использовать другие кулинарные гаджеты.
  • Наиболее типичным размером для варочной панели считается 60 см с 3-4 конфорками. Тут и семьям есть, где расположиться, и домашним кулинарам.
  • Если же у вас действительно большая семья и приходится одновременно готовить много блюд во внушительных объемах, советуем присмотреться к варочным поверхностям шириной 70, 75 и 90 см, на которых могут располагаться до 6 конфорок. Тут уже точно есть, где развернуться домашнему шеф-повару.

 

 Профессионалы советуют :   устанавливать варочные поверхности на столешницах глубиной не менее 25-30 см!

Выбор по блюдам

индукционная панель

 

«Быстрые» блюда, требующие легкого обжаривания и варки, лучше готовить на быстро нагревающихся конфорках. Тут идеально подойдут индукционные поверхности с системой PowerBooster. К тому же такие варочные панели могут быть оснащены мощной WOK-конфоркой, на которой можно будет быстро обжарить внушительное количество ингредиентов.

индукция

 

Сложные рецепты не редко требуют использование водяных бань, паровой обработки и других кулинарных хитростей. И снова индукция отвечает за точное контролирование температуры для современных методов приготовления вкусных и полезных блюд.

газовая варочная

 

Большие простые блюда, такие как рагу и запеканки, лучше готовить на газовых и электрических поверхностях, где в вашем распоряжении есть конфорки различного диаметра, при этом обладающие функцией расширения. Также альтернативой может стать индукционная панель с возможностью объединения конфорок, подстраивающихся под размер используемой посуды.

Выбор по способу очистки

Индукционная поверхность подразумевает самое простое очищение, а именно протирание мягкой тряпочкой или же губкой со средством сразу после приготовления блюд. Такая панель не становится горячей и не дает образоваться пригоревшим остаткам —нагревается специальная намагничиваемая посуда, а не конфорки.

уход за варочной

 

Стеклокерамическая поверхность с газовыми конфорками также является достаточно легкой в уборке. Она не царапается, на ней не остаются пятна, а грязь просто вытирается.

уход за газовой панелью

 

Гладкие электрические панели с керамическим покрытием также легко содержать в чистоте.

уход за индукцией

 

Безопасный выбор

  • Наиболее безопасными считаются современные индукционные поверхности, которые нагревают только посуду, оставаясь прохладными. Случайного включения конфорок помогает избежать блокировка панели управления.
  • С газовыми конфорками, работающими на открытом огне, именно визуальный контроль пламени обезопасит пользователя во время процесса приготовления. А функция газ-контроля, которой оснащены все современные поверхности, гарантирует прекращение подачи газа, как только гаснет пламя.
  • Электрические варочные поверхности оснащены защитой от детей, с которой невозможно случайно включить прибор. Чтобы не обжечься о горячую конфорку при желании вытереть панель, современные варочные поверхности имеют индикатор остаточного тепла — с ним становится понятно, когда конфорка остыла.

газовая панель

 

Как видите, в каталоге варочный поверхностей Electrolux вы обязательно найдете ту модель, которая будет соответствовать вашим запросам и предпочтениям и прослужит долгие годы.